Дуже важливо правильно підготувати ґрунт перед посівом. Для цього необхідно провести руйнування підошви за допомогою сабсойлера або чизелювання, тому що коренеплоди заглиблюються на глибину 30 см, а корінь доходить до глибини 60 см.
Особливістю посіву є дотримання схеми посіву. Для свіжого ринку відстань між рядків одно 7,5 см, а для зберігання 10 см. Глибина загортання 2,5 см, тому що ґрунтові гербіциди діють на глибину 2 см.
Кращий спосіб вирощування на грядках, тому що при цьому досягається краща структура ґрунту, що сприятливо впливає на форму коренеплодів.
На забарвлення коренеплодів, крім сортових особливостей впливає температура. Блідість забарвлення спостерігається при підвищених і знижених температурах. Тобто при ранніх і пізніх посівах.
Важливо так само дотримуватися норму висіву, при чому для кожного гібрида (від 800 тис. До 2 млн. На гектар) і не допускати загущеності посівів, що може привести до формування нестандартних коренеплодів. При посіві сівалками точного висіву типу Станхей дуже важливо підбирати швидкість в залежності від фракції насіння. Для фракції 1,6-1,8 – 2,6 км в годину, для 1,8-2 – 1,5 км в годину. При підвищених швидкостях погіршується якість коренеплодів в зв’язку з не рівномірністю посіву.
При зберіганні важливо дотримуватися температуру (0- + 2) і вологість (90-95%) в сховище.
Необхідно контролювати співвідношення азоту, фосфору і калію (34-18-48). На зберігання дуже впливає строки збирання врожаю. Не можна закладати морква недостиглу і перестиглі. Для контролю застосовують рефрактометр, вимірюючи через 10 днів вміст сухих речовин. При припинення їх збільшення морква треба прибирати не затягуючи.
Важливо так само співвідношення між цукром та глюкозою. Якщо воно менше або дорівнює 1, то морква буде погано зберігається.
Так само на зберігання впливає:
1. Довгі сорти зберігаються краще.
2. Циліндричні зберігаються краще.
3. Помаранчеві зберігаються краще червоно-помаранчевих.
4. З великою кількістю чечевичек зберігаються гірше.
5. З великою серцевиною (що говорить про підвищений вміст азоту) зберігаються гірше.