(зимово-весняний оборот)
Вік розсади огірка повинен становити близько 30 днів. Тому за 35-40 днів до висаджування розсади насіння висівають в горщики або касети з живильним почвосмесью. Живильне грунтосуміш для вирощування розсади зазвичай готують з 6 частин дернової землі, 3 перегною і 1 частини піску. Можуть застосовуватися й інші поживні суміші. Грунтосуміш рекомендується знезаражувати термічним або хімічним способами. Розсаду огірка вирощують в основному без пікіровки. Для нормального розвитку розсади обсяг горщика повинен становити не менше 10х10х10 см.
З появою сім’ядольних листків розсаду починають досвечивать тепличними освітлювачами типу ОТ-400 з лампами ДРЛФ-400 протягом 12-14 годин на добу із сумарною потужністю 240 Вт / м2. Перевагу слід віддавати освітлювачів і лампам зарубіжного виробництва, які при тій же споживаної потужності мають набагато більший коефіцієнт корисної дії і потужність світлового потоку. Розсаду необхідно поливати тільки теплою водою (22 – 25оС).
Температуру і вологість повітря і грунту підтримують на наступному рівні:
| Період вирощування | Температура повітря, оС | Температура грунту, оС | Вологість повітря, % | Вологість грунту, % НВ | ||
| В сонячний день | У похмурий день | Вночі | ||||
| Проростання насіння | 30-32 | 30-32 | 30-32 | 28 | – | – |
| Вирощування розсади | 22-24 | 20-22 | 16-18 | 25 | 70 | 70-80 |
| Посадка – початок плодоношення | 22-24 | 20-22 | 17-18 | 23-25 | 85-95 | 70-80 |
| Плодоношення | 26-28 | 22-24 | 18-20 | 26-26 | 85-95 | 90-95 |
Готова до висадки розсада повинна мати 4-5 справжніх листків, діаметр стебла біля основи не менше 5 мм, довжину 20-25 см і добре розвинену кореневу систему білого кольору без ознак захворювань.
Для отримання високих врожаїв під огірок щорічно вносять 80-100т свіжого гною на 1 га, 400-500 кг подвійного суперфосфату, 300-400 кг сірчанокислого калію або калійної селітри і 200 кг сульфату магнію або комплексні добрива. Оптимальним вважається вміст N – 30 мг, Р2О5 – 120, К2О – 150, MgO – 100 мг на 100 г грунту. Також вносять розпушують матеріали – тирса, солом’яну різання з розрахунку 3-5 кг на 1 м2. На 1 т соломи додатково вносять 10, а на 1 т тирси – 3-5 кг азоту. Мінеральні добрива в грунт теплиці вносять в нормах, розрахованих за результатами агрохімічного обстеження ґрунту, тобто в залежності від вмісту в ній поживних речовин.
Після внесення органічних і мінеральних добрив грунт в теплиці перекопують на глибину 25-30 см. Оптимальним термінів посадки розсади в Степу є друга декада грудня. Посадка в більш пізні терміни знижує ранню і загальну продуктивність рослин.
Перед посадкою розсади теплиця повинна бути повністю підготовлена: площа теплиці маркують, роблять посадочні гнізда, поливають грунт. Температура грунту і повітря повинні бути оптимальними. Партенокарпічні гібриди характеризуються потужним зростанням і високою продуктивністю. Орієнтовна схема посадки для довгоплідних гібридів 160х40-50 см. Густота стояння довгоплідних партенокарпических гібридів має становити 1,2-1,6 рослини на 1 м2.
Після посадки проводять полив теплою водою.
Після приживання рослини підв’язують шпагатом до горизонтально натягнутої на висоті 2м над кожним рядом проволоки. Для поліпшення використання світла рослини через одне підв’язують до правої і лівої проволоки. Протягом вегетації їх періодично обмотують близько шпагату, систематично формують, видаляють отплодоносивших пагони, жовте листя. У перших 3-4-х пазухах видаляють жіночі квітки і пагони на самому початку формування, бічні пагони вкорочують в нижній частині над другим, в середній і верхній – над третім листом. Головну батіг виводять на шпалерну дріт і підв’язують до неї, верхівки прищипують над 3 – 4 листом вище шпалери або опускають вниз і прищипують на висоті 1 м від поверхні грунту. Отплодоносивших батоги і старе листя вирізують.
Регулярно, раз в 10-12 днів проводять підживлення з розрахунку на 1 м2: 20 г аміачної селітри, 15 г сірчанокислого калію і 50 г суперфосфату на 10 л води. Під час плодоутворення цю дозу збільшують на 50%. Однак остаточну дозу добрив розраховують за даними агрохімічного аналізу. Одним з обов’язкових прийомів по догляду за рослинами є підживлення рослин вуглекислим газом. Концентрацію СО2 в повітрі доводять до 0,3-0,4%, використовуючи сухий лід, вуглекислоту з балонів. Орієнтовно на 1м2 теплиць щодня необхідно 20-25 г вуглекислоти.
Плодоношення огірка починається через 30-35 днів після висадки розсади. Плоди збирають регулярно через кожні 2-3 дні, не допускаючи переростання. При збиранні маса довгоплідних огірків повинна становити 300-400 г. Не можна допускати, щоб перші зав’язі на головному стеблі досягали звичайних розмірів, їх знімають при масі 200-250 г, інакше вони затримують зростання бічних пагонів. Навіть при сприятливих умовах освітленості не слід залишати на рослинах плоди масою понад 500 г, так як при цьому гине багато зав’язей і знижується якість врожаю, які переросли плоди втрачають свою товарність і смак.